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入秋了，气候干燥。这时就很适合吃一些富含维生素A、E的食品。南瓜正是这个季节的佳品，不仅可以降燥，还有促进生长发育，保护胃黏膜等功效。那么我们要怎样做南瓜，才能让小孩大人都喜欢吃呢？下面我就给大家一个我们全家都喜欢的做法-----咸蛋黄焗南瓜。南瓜好吃有方法，大部分人都不知道，这样做吃上就停不了口我们做这个菜所需要准备的食材：南瓜500克，咸蛋黄三个，一勺白糖，一小勺盐，干淀粉适量。具体做法如下：1南瓜去皮去瓤，切成8厘米左右的长条。2将南瓜放入空碗中，薄薄地撒一层盐（因为后面要用咸蛋黄，所以这里盐不要放多了。），静置20分钟，备用。3将咸蛋黄取出，用勺子把它压碎，备用。4将已经出水的南瓜沥干水分，撒上干淀粉，尽量让每根南瓜条上都均匀地裹上淀粉。5平底锅内倒入植物油，大火烧热后转中火，放入南瓜条煎至金黄。6将南瓜条捞起备用，锅里留少许油，倒入咸蛋黄泥，再加一勺糖，小火翻炒至起泡。7将南瓜条放入锅中，，轻轻翻动，使每一根南瓜条均匀地裹上蛋黄泥，起锅装盘。
蜜汁南瓜，原料：南瓜一个（选择金色南瓜或者贝贝瓜）做法：将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮。将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。放在蒸茏上蒸熟即可。南瓜饼，材料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。做法：将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥。加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。（面包糠也可以不用）倒入食用油，油锅热后，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。南瓜芝麻球，原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。做法：南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。烤盘上撒上黑芝麻。小圆球粘上黑芝麻。揉好的小圆球粘满黑芝麻。烤箱中层，160度，30分钟即可。青南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
云南乐农食品有限公司成立于2006年，公司员工200于人，公司位于云南西南部，交通优越，三条铁路、四条高速公路、四条国道纵横境内，主营： 紫薯粉，我公司宗旨是以质量求生存,以科技求发展,以顾客为上帝。
南瓜小米粥是再简单不过的一道美食了，想要做好美味的南瓜小米粥又不失软糯的口感，我们可以先把南瓜洗干净切成块，放到锅中蒸至半熟再将小米洗净，与南瓜一起放倒电饭锅中煮，如果想要南瓜小米粥煮出来的味道更软糯一些，也可以加少许淀粉勾芡，这样南瓜小米粥做出来既软糯又香甜。平时我们在市场上见到的南瓜饼，大多数都是形状特别好看的，其实大家也不必眼馋，买一个南瓜，自己在家也能做出这样美味的南瓜饼，首先需要将买回来的南瓜洗干净，切成小块的形状，将南瓜蒸熟，然后将其捣碎成泥的形状，用手捏成一个团一个团的形状，压扁之后放入锅中油炸至成熟，这样美味的南瓜饼就做好了，如果家里面有椰蓉的，也可以将炸好的南瓜饼裹上一层椰蓉，这样就会更好吃。可能大家在很多时候都听说过南瓜糯米饭这道食物，但是有一些人却不知道怎么做，那么今天就让小编来告诉你们吧，首先我们要准备南瓜，糯米，如果家里面有红枣的，也可以准备少许红枣，将南瓜洗净，在南瓜的顶端切除一小片南瓜放在一旁，接下来将南瓜里多余的籽去除，事先将泡好的糯米与红枣一起放到南瓜里面，将南瓜放到锅中蒸至糯米熟透，这样美味的南瓜糯米饭就做好了。
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